Вопросы к Поиску с Алисой
Мясные чипсы лучше готовить при низких температурах, потому что это позволяет равномерно испарять влагу из чипсов. food.ru При качественной циркуляции воздуха влага будет испаряться равномерно, что обеспечит хрустящий и ломкий готовый продукт. food.ru www.timberk.ru
Кроме того, в процессе сушки при низких температурах сохраняется большая часть витаминов и минералов, что делает мясные чипсы более полезными. www.timberk.ru