Вопросы к Поиску с Алисой
Мясной рулет с яйцом лучше запекать в фольге, потому что она защищает блюдо от пригорания и позволяет ему хорошо пропечься в середине. ladyelena.ru
Кроме того, плотно обёрнутая фольга в 2 слоя помогает рулету держать форму, а мясные соки не испаряются при запекании. webpudding.ru В конце приготовления края фольги раскрывают, чтобы на рулете образовалась румяная корочка. ladyelena.ru