Рекомендуемый срок хранения моти в холодильнике составляет не более 2–3 дней. 4

Это связано с тем, что холодный воздух в холодильнике приводит к тому, что рисовые лепёшки пересыхают и твердеют. 1 Чтобы этого избежать, при хранении моти в холодильнике их нужно плотно завернуть в пищевую плёнку или хранить в герметичном контейнере. 1