Несколько причин, почему морская соль может быть лучше обычной для засолки:

• Богатый минеральный состав. 12 В морской соли содержится множество полезных микроэлементов, таких как йод, магний, калий и кальций. 2 Эти минералы не только обогащают вкус продукта, но и приносят пользу организму. 2
• Мягкий вкус. 2 Морская соль имеет более мягкий и сбалансированный вкус, чем поваренная. 2 Это позволяет ей не перебивать естественный вкус продукта, а, наоборот, подчёркивать его. 2
• Улучшение текстуры. 2 Крупные кристаллы морской соли медленно растворяются, что способствует равномерному просаливанию продукта и сохранению его сочности. 2
• Природное происхождение. 2 Морская соль — это продукт, созданный самой природой, без каких-либо химических добавок и обработки. 2