Морковь по-корейски рекомендуют мариновать не менее 4 часов, потому что это позволяет добиться более насыщенного вкуса и аромата. 14
Масло, уксус и специи на холоде дубеют и не пропитывают морковь как следует, поэтому её нужно настаивать в тепле минимум 2 часа, а лучше больше. 3