Морковь по-корейски нужно настаивать в холодильнике, потому что за время маринования в герметичной ёмкости в холодильнике морковь даёт сок и как следует замаринуется. 1
Желательно выдержать закуску в холодильнике всю ночь, на следующий день она станет более сочной и насыщенной по вкусу. 3