Молоко местных фермеров считается экологически чистым продуктом по нескольким причинам:

• Использование натуральных веществ. 1 Фермеры применяют органические и натуральные средства для борьбы с вредителями, чтобы сохранить натуральность продуктов. 1
• Отсутствие химических веществ. 1 Местные фермерские продукты не требуют длительных перевозок, поэтому в них не добавляют консерванты и другие химические вещества. 1
• Органическая сертификация. 1 Многие местные производители продуктов питания активно проводят органическую сертификацию, чтобы повысить качество своей продукции и снизить её воздействие на окружающую среду. 1
• Свободный выпас. 3 Основа содержания коров — свободный выпас, а если в силу погодных условий животных приходится держать в закрытых помещениях, то учитывается предусмотренная органическими стандартами норма площади на каждую особь. 3
• Подбор пород животных. 3 При выборе сельскохозяйственных животных учитывают их адаптивные способности и устойчивость к болезням. 3