Вопросы к Поиску с Алисой
Молодая капуста готовится быстрее, чем старая, из-за своей нежности и сочности. otvet.mail.ru Она более ломкая, поэтому её нужно меньше варить или тушить. otvet.mail.ru
Зрелый кочан, наоборот, требует более долгой термической обработки, так как он более жёсткий и содержит больше клетчатки. www.edimdoma.ru otvet.mail.ru