Молочный улун стал популярным в Европе и США из-за своего мягкого молочно-карамельного аромата. 12 Он был характерен для тайваньского чая Цзинь Сюань, который был выведен в 1980 году и обладал едва уловимым вкусом молочной карамели. 23

Когда европейские закупщики попробовали этот чай, он пришёлся им по вкусу и разошёлся в розничной продаже, особенно в Великобритании, где любят молочный чай. 23

Чтобы усилить аромат, производители стали применять искусственные ингредиенты, добавляя в чай молочный ароматизатор. 23 За основу брали любые сорта улунов, чтобы сделать напиток дешевле и доступнее. 5

Таким образом, популярность молочного улуна в Европе и США была связана с его вкусовыми свойствами и мощной маркетинговой кампанией. 2