Молочный шоколад считается наиболее популярным сортом среди всех видов шоколада из-за его нежного сладкого вкуса, более мягкой текстуры по сравнению с горьким шоколадом, и питательности. 1

Также популярность связана с доступной стоимостью продукта, так как добавление молока в чёрный шоколад значительно снижало его стоимость, так как требовалось меньшее количество дорогого какао-масла. 4