Вопросы к Поиску с Алисой
Молочный коктейль традиционно готовили на замороженном молоке, а не на охлаждённом, чтобы после взбивания на поверхности напитка появлялась воздушная и плотная пенка. dzen.ru
Также предварительное замораживание молока помогало сделать вкус напитка более насыщенным и облегчить взбивание. www.zsgk-tmn.ru