Почему многие восточные сладости имеют такую необычную форму?

Необычная форма многих восточных сладостей может быть обусловлена особенностями технологии их приготовления. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai

Например, пишмание делают в виде тонких, практически невесомых ниточек, которые чаще всего скатываются в шарик. travelask.ru Это происходит благодаря трудоёмкому процессу: мужчины на специальном подносе месят и вытягивают сладкое тесто, а женщины сворачивают клубки из воздушных нитей. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai

Также форма рахат-лукума может быть разнообразной: его изготавливают в виде фигурок животных, чтобы детям было интереснее есть сладость. travelask.ru

Кроме того, форма восточных сладостей может быть обусловлена утверждёнными рецептурами. vk.com Например, штучные восточные сладости типа мягких конфет изготовляют в форме брусков. vk.com