Несколько причин, по которым многие люди не едят рыбу:

• Аллергическая реакция. 12 У некоторых людей бывает аллергия на рыбу, её запах или вкус. 12
• Устойчивый рефлекс отторжения. 1 Если в какой-то момент человек переел рыбы, отравился ею или подавился костью, в организме может выработаться рефлекс отторжения такой пищи. 1
• Неприятие вкуса и запаха. 1 Некоторые люди не любят вкус и запах рыбы, что отрицательно сказывается на их аппетите. 1
• Большое количество костей. 1 Кого-то смущает, что при поедании рыбы приходится вытаскивать кости, чтобы не подавиться. 1
• Нежелание или неумение готовить. 15 Есть люди, которые едят только готовые рыбные блюда, но самостоятельно готовить рыбу либо не хотят, либо не любят. 1

Также, по мнению президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германа Зверева, россияне редко едят рыбу из-за её высокой стоимости. 3