Мишленовские звёзды считаются одной из самых престижных гастрономических наград в мире, потому что они присуждаются ресторанам с высокими стандартами в приготовлении пищи. 1

Ежегодно французский туристический путеводитель Michelin проводит рейтинг лучших кулинарных учреждений мира. 1 Анонимные инспекторы компании посещают различные заведения и пробуют еду из обычного ассортимента. 1 Они оценивают блюда по пяти универсальным критериям: гармоничность вкуса, качество ингредиентов, кулинарное мастерство, оригинальность техники шеф-повара, постоянство в меню. 1

Благодаря этой награде статус заведения повышается, что привлекает внимание туристов и местных жителей. 1 Владельцы ресторанов с мишленовскими звёздами могут рассчитывать на повышение престижа и доходности своего бизнеса. 3