Мини-кукуруза популярна в азиатской кухне благодаря своим качествам:

• Съедобность целиком. 2 Початок мини-кукурузы съедобный, мягкий и сочный. 2
• Аппетитность даже без термического воздействия. 2 Её можно употреблять в сыром виде. 2
• Разнообразие способов приготовления. 5 Мини-кукурузу можно мариновать, консервировать, жарить, варить и запекать. 5

Кроме того, в азиатских странах её кладут в супы и вторые блюда, готовят методом стир-фрай (обжаривают в раскалённой сковороде почти без добавления масла). 1 Также мини-кукурузу нередко подают как самостоятельную закуску с соусом на основе перца чили и жгучих специй. 1