Почему микрозелень становится все более популярной среди поваров и кулинаров?

Несколько причин, по которым микрозелень становится всё более популярной среди поваров и кулинаров:

• Питательная ценность. www.edimdoma.ru Содержание витаминов, минералов и антиоксидантов в молодых растениях значительно превышает аналогичные показатели зрелых овощей. www.edimdoma.ru Например, микрозелень редиса содержит в 40 раз больше витамина Е, чем взрослый корнеплод. www.edimdoma.ru
• Насыщенный вкус и аромат. www.edimdoma.ru Микрозелень добавляет новые вкусовые нотки и ароматы в блюда. tenchat.ru
• Универсальность. www.edimdoma.ru Её можно использовать как самостоятельный ингредиент в салатах, так и в качестве украшения для супов, омлетов, сэндвичей и даже десертов. www.edimdoma.ru
• Простота выращивания. www.edimdoma.ru tenchat.ru Для этого не требуются специальные условия или оборудование. www.edimdoma.ru Достаточно взять семена, увлажнить почву и обеспечить доступ света. www.edimdoma.ru
• Экологичность. tenchat.ru Выращивание микрозелени требует меньше воды, солнца и пространства, чем выращивание зрелых растений. tenchat.ru Она не нуждается в удобрениях, пестицидах и химических добавках. tenchat.ru