Микроволновка считается удобным и быстрым способом приготовления шоколадной выпечки по нескольким причинам:

• Быстрый нагрев. 3 СВЧ-излучение быстро проникает глубоко внутрь, благодаря чему блюдо прогревается достаточно равномерно. 3
• Возможность приготовить объёмное блюдо. 3 Например, кексы или пудинги, которым требуется длительное воздействие температуры глубоко внутри. 3
• Возможность использовать гриль. 3 Он позволяет создать красивую и вкусную корочку на выпечке, включая пироги, кексы, пудинги. 3

Однако у приготовления в микроволновке есть свои особенности, например, тесто для неё обычно делают немного жиже, чем для духовки. 35 Также форму для запекания лучше брать с более высокими краями и круглой формы — тесто в СВЧ поднимается выше, а круглая форма нужна, чтобы не подсыхали уголки. 3