Мидии в соусе том-ям рекомендуют подавать с рисом, потому что он помогает смягчить остроту блюда. 24
Рис, обладая нейтральным вкусом, поглощает остроту специй, делая том-ям более комфортным для употребления, особенно для тех, кто не привык к острым блюдам. 2