Вопросы к Поиску с Алисой
Метод перепада температур эффективен для очистки картофеля, потому что из-за резкого перепада температур кожура начинает сама отслаиваться от мякоти. www.edimdoma.ru www.pravda.ru
Для этого нужно поместить картофель в кипяток на 2–3 минуты, а затем резко охладить его в холодной воде или добавить лёд. www.pravda.ru