Почему Мерсин считается гастрономической столицей региона?

Мерсин считается гастрономической столицей региона, потому что в нём представлена богатая и многонациональная кухня, в которой выделяются мясные блюда и шашлыки. mersin.goturkiye.com

Некоторые гастрономические специалитеты Мерсина:

• Тантуни. mersin.goturkiye.com www.biancoloto.com Блюдо из баранины или говядины в лаваше, обжаренное в масле и подаваемое с помидорами, луком, петрушкой и маринованным перцем чили. mersin.goturkiye.com
• Шашлык из печени. mersin.goturkiye.com Его обычно подают в лаваше на шпажках с различными закусками. mersin.goturkiye.com
• Джезерье. mersin.goturkiye.com alanyabrand.ru Разновидность лукума из сладкой моркови, покрытой фисташками или кокосами. mersin.goturkiye.com
• Кюнефе. mersin.goturkiye.com www.biancoloto.com Запечённый в духовке десерт, состоящий из смеси особого бессолевого сыра и теста под названием кадайыф. mersin.goturkiye.com
• Керебич. mersin.goturkiye.com www.biancoloto.com Песочное печенье из манной крупы с начинкой из фисташек или грецких орехов. mersin.goturkiye.com
• Батырык. mersin.goturkiye.com Разновидность турецкого гаспачо, холодного супа с помидорами, огурцами, булгуром и арахисом. mersin.goturkiye.com

Близость моря также влияет на гастрономические традиции: в Мерсине много рыбных блюд. www.biancoloto.com