Почему мерлуза считается одной из самых популярных промысловых рыб в мире?

Мерлуза считается одной из самых популярных промысловых рыб в мире по нескольким причинам:

• Ценность для промышленного лова. vk.com Это связано с высоким содержанием белка и низким содержанием жира в мерлузе. vk.com
• Нежный вкус и универсальность. globalseafoods.com vk.com Рыба хорошо сочетается с различными специями и соусами и подходит для приготовления разнообразных блюд. vk.com
• Питательная ценность. globalseafoods.com Мерлуза богата витаминами B12, B6 и D, а также минералами, такими как селен, фосфор и йод. vk.com
• Популярность в кулинарии. vk.com Мерлуза часто используется в кулинарии различных стран, включая Португалию, Испанию, Норвегию и другие, где она является одним из основных ингредиентов многих традиционных блюд. vk.com