Почему менемен едят руками, а не приборами?

В Турции менемен едят руками, а не приборами, чтобы лучше прочувствовать текстуру блюда, ощутить тепло сковороды и аромат специй. telegra.ph Для этого свежий хлеб обмакивают в менемен и этим же хлебом набирают его небольшими порциями из чугунной сковороды. www.iamcook.ru telegra.ph

Однако если так удобнее, можно использовать и столовые приборы. telegra.ph