Медовые соты считаются одним из лучших способов украшения торта «Медовик», потому что они оригинально и эффектно смотрятся. 2

Для их создания нужно равномерно распределить крем по поверхности торта и поставить десерт в холодильник. 1 Затем взять чистую сухую пузырчатую плёнку, положить её на крем выпуклой стороной вниз, слегка прижать и аккуратно снять. 1 Так получится отпечаток в виде сот. 1 Завершить украшение, слегка посыпав торт сахарной пудрой, так рисунок будет казаться рельефнее. 1

Также соты можно сделать из бельгийских вафель. 1 Испечь их, нарезать или поломать на кусочки нужной величины. 1 Непосредственно перед подачей уложить кусочки в свободном порядке и полить мёдом, чтобы он как бы стекал из сот. 1 При желании добавить сахарную пудру. 1