Медово-горчичный соус используют в азиатской кухне, потому что сочетание мёда, горчицы и соевого соуса придаёт блюдам новые вкусовые оттенки. 5
Горчица придаёт умеренную остроту, мёд делает акцент на лёгкой сладости, а соевый соус оттеняет эти вкусы. 5
Такой соус используют для запекания птицы и мяса, заправки салатов, в качестве дип-соуса для снеков и наггетсов, для заправки хот-догов. 4