Почему медово-горчичный маринад подходит для приготовления куриных крылышек в духовке?

Медово-горчичный маринад подходит для приготовления куриных крылышек в духовке, потому что сочетает в себе разные вкусы: сладкий, солёный и острый. food.ru

Мёд в маринаде не столько подслащивает продукты, сколько карамелизует их при обжарке или запекании. food.ru

Горчица не только придаёт блюду пикантность, но и помогает меду образовать на куриных крылышках золотистую хрустящую корочку. food.ru

Кроме того, маринад придаёт крыльям пикантный и немного сладковатый вкус. 1000.menu