Медный ковш считается традиционным инструментом для приготовления леденцов, потому что он обладает высокой теплопроводностью. 45 Ёмкость прогревается медленно и равномерно, сохраняя тепло на долгое время. 5 Пища в такой посуде приготавливается равномерно со всех сторон, не пригорает и не пристаёт к стенкам. 5