Вопросы к Поиску с Алисой
Название «матнакаш» означает «вытянутый пальцами», потому что при приготовлении этого армянского хлеба тесто растягивают на пальцах, чтобы промять несколько бороздок на каждом изделии. vk.com perspectum.info
Название сложилось из армянских слов «мат» («палец») и «кашел» («тянуть»). ru.wikipedia.org finecooking.ru