Почему масала доса стала популярной в разных регионах Индии?

Масала доса стала популярной в разных регионах Индии по нескольким причинам:

• Региональные традиции приготовления завтрака. daily.afisha.ru В разных областях Индии отношение к утреннему приёму пищи и его состав отличаются. daily.afisha.ru Например, в сельскохозяйственных областях завтракают сытно, чтобы зарядиться энергией перед тяжёлым физическим трудом. daily.afisha.ru В северных регионах, где зимой становится холодно, завтрак тоже может быть довольно калорийным. daily.afisha.ru На юге, где уже утром очень жарко, завтрак может состоять только из чая, кусочка хлеба или роти и воды. daily.afisha.ru Масала доса подходит для такого типа завтрака, так как её готовят на завтрак и подают с соусами, которые задают основной вкус пресной лепёшке. mishka.travel
• Разнообразие вариантов приготовления. dzen.ru Масала доса готовят по-разному, в зависимости от региона в неё могут добавлять разные ингредиенты, например тмин, гвоздику, кориандр. dzen.ru
• Доступность и простота приготовления. dzen.ru Масала доса часто готовят как уличную еду, её можно приготовить прямо на улице. dzen.ru
• Связь с национальной кухней. dzen.ru Масала доса напоминает туристам что-то знакомое из своей национальной кухни. dzen.ru

Таким образом, популярность масала доса в разных регионах Индии связана с особенностями местных традиций приёма пищи, разнообразием вариантов приготовления и доступностью блюда.