Маринованные шпикачки (утопенцы) стали популярной закуской к пиву благодаря изобретению чешского мельника, который придумал хранить шпикачки в кислом маринаде, чтобы они не пропадали от жары. 12

Выдержанные в маринаде шпикачки без жарки оказались необычными на вкус и быстро завоевали популярность среди любителей пива. 4

Со временем мельник усовершенствовал рецепт, стал добавлять лук, огурчики и специи, что добавило закуске пикантности. 1