Почему маринованные помидоры считаются готовыми через месяц после закрутки?

Маринованные помидоры считаются готовыми через месяц после закрутки, потому что за это время овощи полностью пропитаются специями и приобретут насыщенный вкус. berdsk-online.ru

Обычно через пять дней после закрутки банки помидоры приобретают истинно солёный или маринованный вкус. berdsk-online.ru Но полная засолка происходит примерно через полтора месяца. berdsk-online.ru Если открыть банку раньше этого срока, можно получить солёные или маринованные помидоры, но вкус может быть неполным. berdsk-online.ru

Однако стоит учитывать, что время готовности маринованных помидоров зависит от сорта овощей, степени их зрелости и способа засолки. www.bolshoyvopros.ru