Маринованные опята считаются одним из самых удачных ингредиентов для грибных салатов, потому что они лучше гармонируют с другими продуктами. 1

Эти грибы сочетаются как с мясными и рыбными ингредиентами, так и с овощами в сыром или отварном виде. 3 Маринованные опята придают салату пикантный и пряный вкус, особенно если сочетать их с пресными ингредиентами. 2

Также к преимуществам использования маринованных опят для салатов относят их аромат, лёгкую вязкость, миниатюрный размер и внешнюю привлекательность. 1

При этом важно учитывать, что маринованные грибы желательно сочетать с пресным салатом, а если закуска и так наполнена ароматными ингредиентами, перебивать их острыми грибными компонентами не стоит. 2