Маринованная капуста «пелюстка» считается традиционной украинской закуской, потому что название блюда происходит от украинского слова «пелюстка» — «лепесток». 13
Свое оригинальное название закуска получила из-за внешнего сходства с розовыми цветочными лепестками. 2