Добавление овощных соков в маринад для рёбер может быть полезным, так как овощные соки придают блюду аромат и делают его более сочным. 34
Например, если положить под мясо овощи, такие как лук, морковь или перец, то количество пара ещё увеличится, и рёбра будут всё время находиться во влажной среде. 1