Маринад с соевым соусом и сахаром улучшает вкус красной рыбы, потому что он придаёт ей идеальное сочетание солоноватых и сладких ноток. 1
Соевый соус придаёт рыбе насыщенный и пикантный вкус, а сахар и другие ингредиенты маринада, например мёд и имбирь, добавляют сладость и теплоту. 4