Маринад для куриных крылышек важно держать в холодильнике, потому что холодная температура способствует лучшему впитыванию аромата. 2
Также хранение в холодильнике помогает предотвратить размножение бактерий. 1 Маринады на основе уксуса, вина или лимонного сока выступают в роли природных консервантов и препятствуют росту микроорганизмов. 1