Манты не рекомендуют варить в обычной воде, потому что при таком способе приготовления блюдо теряет сочность и вкус. 23
Кроме того, при варке в воде манты могут развариться, деформироваться и даже лопнуть. 3
Традиционно манты готовят на пару в специальной кастрюле (мантоварке). 14