Почему манты не рекомендуется варить в обычной кастрюле без мантышницы?

Манты не рекомендуется варить в обычной кастрюле без мантоварки, потому что при таком способе приготовления блюдо может получиться не таким сочным. www.kp.ru www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, тесто может развариться до того, как приготовится начинка. www.kp.ru Также при варке в кастрюле без специальных приспособлений вкус теста и начинки будет не таким насыщенным, как при варке на пару. www.iamcook.ru

Однако есть способ приготовить манты в кастрюле на пару, используя дуршлаг или решётку. www.iamcook.ru Важно, чтобы манты не касались воды, а диаметр сетки не был сильно больше кастрюли. www.iamcook.ru