Нельзя однозначно сказать, почему манники из манки на сковороде получаются более нежными и пышными, чем манники из духовки. Однако есть информация, что манник, приготовленный на сковороде, по вкусу и текстуре не отличается от манника, испечённого в духовке, а готовится быстрее и проще. 2

Для приготовления манников на сковороде нужна густая манная каша. 1 Обжаривать манники нужно с обеих сторон по 3–4 минуты на среднем огне, до образования румяной корочки. 1 Дольше жарить не нужно, так как манная смесь уже готовая, нужно, чтобы «схватилось» яйцо и образовалась корочка. 1