Почему манная крупа различается по весу в разных странах?

Нельзя однозначно ответить на вопрос, почему манная крупа различается по весу в разных странах. Однако есть информация о том, что на свойства манной крупы и её внешний вид влияет сорт пшеницы, из которой её делают. hij.ru dzen.ru

ГОСТом предусмотрены три марки манной крупы: dzen.ru

1. «М» — из мягких сортов пшеницы. dzen.ru tk-alfa.pro Крупинки белые и непрозрачные, быстро развариваются и сильно увеличиваются в объёме. hij.ru www.kulina.ru
2. «Т» — из твёрдых сортов пшеницы. dzen.ru tk-alfa.pro Крупа жёлтого цвета, крупицы чуть прозрачные, каша из неё более крупитчатая и меньшего объёма. hij.ru www.kulina.ru
3. «МТ» или «ТМ» — из мягкой и твёрдой пшеницы в соотношении 4/1. tk-alfa.pro

Также на массу манной крупы могут влиять условия хранения. tk-alfa.pro Производитель устанавливает рекомендуемые сроки хранения в зависимости от качества сырья, технологии переработки, тары для упаковки и места расположения складских помещений. tk-alfa.pro