Манная каша может иметь сливочный вкус из-за использования молока при приготовлении. 2 Жирность молока влияет на насыщенность вкуса: чем жирнее молоко, тем более насыщенной получится каша. 2
Также сливочный вкус могут придать блюду молочные пенки. 1 В процессе приготовления они растворяются и делают кашу нежной и сливочной. 1