Мандариновый соус считается хорошим дополнением к рыбе, потому что он добавляет сладкие и цитрусовые нотки к блюду. 2 Его сладковатый и слегка кислый вкус прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и десертами. 2

Кроме того, мандариновая сальса, например, оттенит и освежит вкус жирной рыбы, как в случае с запечённым лососем. 3