Почему максимальное количество звезд Мишлен — три?

Максимальное количество звёзд Мишлен — три, потому что это обозначает исключительное заведение с авторской кухней от знаменитых шеф-поваров. 34 Для посещения такого места рекомендуется планировать отдельную поездку. 4

Градация по количеству звёзд была введена в 1926 году: 1

• Одна звезда — достойное заведение в определённой категории с потрясающей кухней и обслуживанием. 4
• Две звезды — лучший ресторан в своей категории с уникальными блюдами. 4
• Три звезды — исключительное место с авторской кухней легендарных шеф-поваров. 4

Эксперты «Мишлен» круглогодично путешествуют по всему миру, тайно посещая рестораны и тщательно анализируя все аспекты: как встречают гостей, уровень обслуживания, оформление стола и качество меню. 3