Почему макаруны считаются десертом с высокими стандартами качества?

Макаруны считаются десертом с высокими стандартами качества по нескольким причинам:

• Сложность процесса приготовления. 1 Идеальное сочетание текстуры и вкуса достигается только при строгом соблюдении рецепта и технологии. 1
• Квалификация кондитера. 1 Только опытный кондитер может мастерски выпекать и компоновать макаруны. 1 Каждый шаг процесса, от смешивания ингредиентов до создания идеальной текстуры, требует навыков и опыта. 1
• Использование первоклассных ингредиентов. 1 Использование высококачественных муки, натуральных ароматизаторов и свежих яиц гарантирует вкус и безупречное качество продукта. 1

Кроме того, при выпекании макарунов важно соблюдать правильную температуру и циркуляцию воздуха, чтобы из теста уходила лишняя влага. 4