Почему макароны в СССР могли храниться дольше, чем современные?

Возможно, имелись в виду условия хранения макаронных изделий в СССР, которые позволяли им храниться дольше.

Согласно информации, при влажности до 13% макаронные изделия могли храниться длительное время (более года) без каких-либо признаков порчи. 1 При этом важно было соблюдать следующие правила:

• Хранить макароны штабелями в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на расстоянии не менее 20 см от стен и в отдалении от остропахнущих продуктов. 1
• Поддерживать в складах равномерную температуру и относительную влажность воздуха не выше 65–70%. 1
• Периодически осматривать макароны во время хранения, чтобы предупредить появление плесени и заражённость вредителями. 1

Также известно, что обычные высушенные макароны без пищевых добавок могут храниться до 10 лет в тёмном, прохладном помещении. 3 Если же макароны цветные, с овощными добавками, то больше полугода они не смогут прожить. 3