Почему макароны типа фузилли хорошо сочетаются с различными соусами?

Макароны типа фузилли хорошо сочетаются с различными соусами благодаря своей форме. dzen.ru vkusvill.ru

Фузилли — изящные спиральки, которые отлично захватывают начинку, поэтому чаще подаются с густыми неоднородными соусами. vkusvill.ru

Уникальная форма фузилли позволяет соусу глубоко проникать в завитки пасты, что делает их идеальными для густых соусов с кусочками, таких как рагу или соусы на основе овощей и мяса. dzen.ru

Чаще всего фузилли выступают в паре с томатным соусом, насыщенным овощами, морепродуктами или фаршем. tea.ru Например, их можно сочетать с пикантным соусом путанеска — томатным соусом с анчоусами, оливками и каперсами. dzen.ru