Вопросы к Поиску с Алисой
Макароны из твёрдых сортов пшеницы не нужно промывать после варки, потому что вода смоет крахмал, который находится на поверхности пасты. www.povarenok.ru Именно это вещество облегчает процесс впитывания соуса. www.povarenok.ru
Кроме того, промывание макарон может убрать с их поверхности витамины и минералы, содержащиеся в крахмале. europa-market.ru