Почему макаронные изделия Пенне стали символом итальянской кухни?

Макаронные изделия пенне стали символом итальянской кухни по нескольким причинам:

• Универсальность. culinaryschool.ru www.gastronom.ru Пенне подают с различными соусами, добавляют в салаты, используют как основу для запеканок. www.gastronom.ru Это делает их подходящим выбором как для быстрого будничного обеда, так и для изысканных итальянских застолий. culinaryschool.ru
• Форма. yummies.ru vk.com Пенне имеют трубчатую форму с косыми срезами по краям. yummies.ru Благодаря этому соус беспрепятственно проникает внутрь пасты, а ребристая поверхность пенне удерживает его не только внутри, но и снаружи. yummies.ru vk.com
• Название. yummies.ru vk.com Слово «пенне» переводится как «ручка». yummies.ru При создании этого вида пасты вдохновением послужила форма заострённого кончика пишущего пера. vk.com
• История появления. yummies.ru vk.com Пенне — один из немногих видов пасты с известной датой рождения. vk.com 11 марта 1865 года производитель пасты Джованни Баттиста Капурро запатентовал машину, способную нарезать макароны по диагонали, не ломая их. yummies.ru vk.com