Почему магазинные пельмени портятся быстрее домашних

Несколько причин, по которым магазинные пельмени могут портиться быстрее домашних:

• Отсутствие консервантов. santreyd.ru В промышленные изделия добавляют различные консерванты, чтобы продлить срок хранения. santreyd.ru dzen.ru В домашних пельменях эти компоненты отсутствуют, поэтому срок годности у них обычно короче. santreyd.ru
• Нарушение условий хранения. www.kp.ru В магазинах пельмени должны храниться в специальных холодильниках при температуре не выше -18 градусов. www.kp.ru Если условия не были полностью соблюдены, пельмени могут испортиться уже через 2 дня. www.kp.ru
• Вскрытие тары. santreyd.ru Если тара вскрыта, а часть изделий отсыпана, срок хранения сокращается в несколько раз, так как нарушена стерильность внутри пакета или бокса. santreyd.ru

Чтобы определить, что пельмени испортились, можно обратить внимание на их внешний вид: если они потеряли форму и слиплись, скорее всего, их размораживали и замораживали снова. www.bolshoyvopros.ru Также о порче продукта может говорить сомнительный запах или горький привкус при варке. www.bolshoyvopros.ru