Лукум (рахат-лукум) называют «турецким лакомством», потому что традиционно его готовили в Турции и других странах Ближнего Востока. 1
Также существует версия, что рецепт завезли в Османскую империю из соседних арабских стран. 1 При этом, по утверждениям историков, придумали лукум не турецкие, а арабские кулинары. 2
Со временем арабское словосочетание «рахат аль-хулкум» («удовольствие для нёба») трансформировалось в турецкое «рахат-локум» («удобный кусочек»). 23