Почему луковый соус считается классическим дополнением к мясным блюдам?

Луковый соус считается классическим дополнением к мясным блюдам, потому что он обладает насыщенным вкусом и ароматом, который подчёркивает нежность мяса. dzen.ru glav-dacha.ru Сладковатый вкус соуса добавляет блюду новые вкусовые нюансы и делает его более аппетитным. glav-dacha.ru

Кроме того, луковый соус универсален и может использоваться не только в качестве дополнения к мясу, но и к блюдам из картофеля, гороха, печени. www.gastronom.ru